Actividad 5.2

En esta parte de la actividad elegimos un Pub Café-Bar porque nos parece una idea muy interesante y que puede tener mucho éxito.

CARACTERÍSTICAS DO PUB CAFÉ-BAR (150 m2)
CNAE/SIC	55.40/58.13
IAE	673.1/673.2
Condición xurídica	Autónomos
Facturación	189.888 euros
Localización	Zonas de moito tránsito peonil
Persoal e estrutura organizativa	Cinco persoas en dúas quendas de oito horas
Instalacións	Zona útil: 100 m2 Cociña:10 m2 Aseos: 25 m2 Almacén: 15 m2
Horario	De oito da mañá a dúas e media da madrugada
Clientes	Depende da hora do día
Carteira de produtos	Almorzos, cafés, bebidas (alcohólicas e non alcohólicas), tapas, copas, etc.
Ferramentas de promoción	Localización e boca a boca
Valor do inmovilizado/investimento	116.000 euros
Importe gastos	154.920,29 euros
Resultado bruto (%)	18,41%

-Las ventajas pueden ser:
1.La gran cantidad de clientes jóvenes.
2.Al estar abierto más horas, ganaremos más dinero.
3.Un buen lugar en el que los jóvenes puedan pasar el tiempo.

-Las desventajas pueden ser:
1.Una gran inversión de capital.
2.Un horario muy amplio.
3.Falta de personal con experiencia.

Este local lo situaríamos cerca de la Calle de la Estrella o cerca de la Plaza del Ayuntamiento, por ejemplo en la Calle Perú.

Actividad 5.1

Elegimos este tipo de negocio porque en el nuestro también se presenta la opción de servicio a domicilio.
Presenta las siguientes características:

CARACTERÍSTICAS DA EMPRESA-TIPO DE COMIDA A DOMICILIO
CNAE-93 / CNAE 2009 / SIC	55.52 / 5621 / 58.12.
IAE	677.9.
Condición xurídica	Persoa Física ou Sociedade Limitada.
Facturación	195.000 euros.
Localización	Áreas metropolitanas.
Persoal e estrutura organizativa	Un xerente-propietario que traballa como cociñeiro, dous axudantes de cociña e dous repartidores.
Instalacións	Local de 80 m2 aproximadamente.
Clientes	Particulares maioritariamente. Posibilidade de incorporar clientes de empresa.
Carteira de servizos	Subministración de comida e bebida.
Ferramentas de promoción	Guías locais, reparto de publicidade a domicilio, boca a boca, etc.
Valor do inmobilizado / investimento	77.690 euros.
Importe gastos	181.215,71 euros.
Resultado bruto (%)	7,07 %.

 


-Las ventajas de este negocio son:
1.Tiene un horario muy amplio al que se puede adaptar mucha gente.
2.Se presentan pocos locales que se dediquen en exclusiva a esto.
3.No se necesita un local muy amplio ya que no se necesitan mesas.
4.No tiene porqué situarse en una zona del centro, ya que el local no es importante.


-Las desventajas que puede presentar son:
1.Se mucho personal, tanto cocineros como repartidores.
2.Se necesita mucho presupuesto.






Situamos este negocio cerca del centro para que la gente pueda conocerlo e interesarse por el, concretamente en la Calle del Sol.